Κυκλική κατσαρόλα από σμάλτο με καπάκι από σμάλτο και κουμπί από σμάλτο
Κατάλληλη για όλες τις εστίες με βέλτιστη απόδοση στην επαγωγή
Η κατσαρόλα μπορεί να μπει στο φούρνο χωρίς περιορισμούς θερμοκρασίας
Αυξήστε τη θερμοκρασία πολύ σταδιακά για να εξασφαλίσετε καλή κατανομή της θερμότητας και να αποφύγετε το θερμικό σοκ
Αναφορά: CF18PM
Συσκευασία: 2 τεμάχια
Διάμετρος: 21 εκ.
Ύψος: 9 εκ.
Χωρητικότητα: 2.5 Λ
Υλικό: σίδηρος
Σχήμα: κυκλικό
Μέγεθος: 21
Το λογισμικό παρακολούθησης διαδικασιών από την FESSMANN είναι η απλή απάντηση σε πολύπλοκες διαδικασίες παραγωγής με τον φιλικό προς τον χρήστη, βασισμένο σε Windows έλεγχο. Το FOOD.LOG παρέχει μια επισκόπηση όλων των δεδομένων που απαιτούνται για την εξασφάλιση ποιότητας των προϊόντων σας. Η εργονομική, διαισθητική καθοδήγηση χρηστών και η αποθήκευση όλων των δεδομένων σε μια βάση δεδομένων διευκολύνουν τους χρήστες του FOOD.LOG να παρακολουθούν πολλαπλά συστήματα ταυτόχρονα. Επιλέξτε μεταξύ FOOD.LOG basic, professional και enterprise για να καλύψετε τις ατομικές σας ανάγκες στην παρακολούθηση παραγωγής. Το FOOD.LOG θα διασφαλίσει ότι δεν θα χάσετε τίποτα. Όλες οι συνθήκες συστήματος και λειτουργίας μπορούν να καταγραφούν με ακρίβεια. Δεδομένα που σχετίζονται με τη διαδικασία, όπως οι θερμοκρασίες θαλάμου και πυρήνα, η τιμή F, η διάρκεια της διαδικασίας ή η σχετική υγρασία καταγράφονται από το πρόγραμμα και αποθηκεύονται. Το FOOD.LOG επιτρέπει ακριβή έλεγχο και τεκμηρίωση παραγωγής, σύμφωνα με το DIN ISO 9000. Μπορείτε άνετα να δημιουργείτε και να επεξεργάζεστε προγράμματα αγαθών από οπουδήποτε.
Το μοντέλο STEEL, με το μπροστινό του από ανοξείδωτο χάλυβα και τις επενδύσεις από βαμμένο χάλυβα, είναι απαραίτητο στις γραμμές του. Ένα στυλ υψηλής τεχνολογίας που προσφέρει κομψότητα και φινέτσα στους μινιμαλιστικούς κήπους και θερμοκήπια. Το Steel διακρίνεται για το καθρέφτη γυαλί του και το χερούλι του σε "γραμμή", που του προσδίδει μοντέρνο στυλ για τους πελάτες που δεν συμβιβάζονται με τον κλασικό ξυλόφουρνο.
Διαθέσιμο σε εκδόσεις για ενσωμάτωσης και για εξωτερικούς χώρους.
Οι σκάλες και οι πλατφόρμες παράγονται εντελώς αρθρωτά με γαλβανισμένα φύλλα.
Τρύπες; Τρυπιούνται με τις τελευταίες τεχνολογίες μηχανών διάτρησης για να διευκολύνουν τις εργασίες βιδώματος.
Εξωτερικές και εσωτερικές σκάλες; Μπορούν να συνδεθούν με υπάρχουσες τρύπες χρησιμοποιώντας συνδετικά στοιχεία.
Το σύστημα ασφαλείας εξωτερικής σκάλας τυποποιημένου σιλό επιτρέπει στους ανθρώπους να φτάνουν στην οροφή με ασφάλεια.
Η πλατφόρμα υποστήριξης τοποθετείται κάτω από την κάλυψη εισόδου της οροφής για εύκολη πρόσβαση στην οροφή ή για την ασφάλειά σας κατά την είσοδο στο σιλό.
Ο λευκός ξίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα, ψήσιμο, καθαρισμό και έλεγχο ζιζανίων. Πιστεύεται ότι συμβάλλει στην απώλεια βάρους και στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και της χοληστερόλης.
Συστατικά: 6% οξύτητα, περιέχει θειώδη.
Ανακαλύψτε ξανά τη μαγειρική και τις γεύσεις της μέσα από τα καινοτόμα μαγειρικά μας έλαια, που προέρχονται από βιολογική γεωργία, παρασκευασμένα στη Γαλλία με βάση το βιολογικό κάνναβη.
Μαγειρικό έλαιο με βάση το βιολογικό κάνναβη, γεύση ρίγανης και πιπεριάς.
Απλή και γρήγορη χρήση με πιέσεις χάρη στην αντλία του, που σας επιτρέπει να καρυκεύετε κατά βούληση.
Διαστάσεις επιφάνειας μαγειρέματος 295x470 mm, 14 dm2.
Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, ρυθμιζόμενα πόδια.
Πλάκα μαγειρέματος από χυτοσίδηρο με υψηλή θερμική αγωγιμότητα, εξοπλισμένη με περιφερειακή κολλητή άκρη που εξασφαλίζει τέλεια στεγανότητα. Ένα συρτάρι συλλογής χυμού μαγειρέματος είναι τοποθετημένο στην μπροστινή όψη της συσκευής.
Ηλεκτρική θέρμανση μέσω ανοξείδωτων αντιστάσεων, τοποθετημένων κάτω από την πλάκα. Ρύθμιση θερμοκρασίας από 120°C έως 320°C, μέσω θερμοστάτη.
Η συσκευή κατασκευάζεται σύμφωνα με όλες τις ισχύουσες κανονιστικές διατάξεις (CE).
Αναφορά: E60/PL3T
Kw Ηλεκτρική: 3
Ηλεκτρική Σύνδεση: 230/1N 50-60Hz
Οικογένεια: Πλάκες μαγειρέματος
Υποοικογένεια: Ηλεκτρικές
Για την παραγωγή πρώτων υλών με βάση φρούτα, λαχανικά, μαρμελάδες, γλυκά, ζελέ και σάλτσες, χρησιμοποιούνται οριζόντιοι ή κατακόρυφοι αναδευτήρες. Για να επιτευχθεί η υψηλότερη ποιότητα του προϊόντος, οι αναδευτήρες είναι καθοριστικός παράγοντας. Σκοπός τους είναι να επιτευχθεί ομοιογενής ανάμειξη και κατανομή της θερμοκρασίας με τις χαμηλότερες δυνατές δυνάμεις κοπής στα κομμάτια του προϊόντος. Έτσι, σε συνδυασμό με δοχεία επεξεργασίας υψηλής ποιότητας, επιτυγχάνεται επίσης γρήγορη επεξεργασία, γι' αυτό η KASAG διαθέτει την ιδανική τεχνολογία αναδευτήρων.
Για τους οριζόντιους αναδευτήρες, η KASAG διαθέτει επίσης μια ειδική σφράγιση με δακτύλιο ολίσθησης, η οποία έχει αποδείξει την ποιότητά της με την πάροδο των ετών.
Συνεχίζουμε να αναπτύσσουμε τους αναδευτήρες μας και τη σφράγιση με δακτύλιο ολίσθησης για να παρέχουμε την ιδανική ποιότητα του προϊόντος και αδιάλειπτη λειτουργία.
Φρέσκες πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες σε ημι-φέτες και μαγειρεμένες.
Ημι-φέτες πάχους 4 χιλιοστών.
Προέλευση 100% γαλλική.
Ποικιλία σφιχτής σάρκας: περισσότερη σταθερότητα, περισσότερη γεύση και λιώνουσα υφή.
Προϊόν 100% φυσικό: χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς θειώδη.
Φρέσκο μαγειρεμένο προϊόν: μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία (κάτω από 90°C) και συσκευασία σε σακούλα μετά το μαγείρεμα και την ψύξη.
Ανώτερη ποιότητα: διατηρημένες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Καμία απώλεια βάρους: 1 κιλό αγορασμένο = 1 κιλό σερβιρισμένο
Καθαρό βάρος μονάδας: Σακούλα 7 Kg
Συσκευασία: TER Technifil
DLC: Συνολική DLC 12 ημερών
Συνθήκη συντήρησης: Να διατηρείται σε θερμοκρασία μεταξύ 0 και 4°C
Προβλεπόμενη χρήση: Άμεση χρήση μετά το άνοιγμα. Χωρίς πλύσιμο προϊόντος.
Μέσα από αυτή την εμπειρία, θα έχεις την ευκαιρία να ανακαλύψεις και να δοκιμάσεις συνταγές που έχουν σωθεί από την πιο παραδοσιακή και αρχαία κουζίνα της περιοχής. Γνώρισε την γαστρονομική κουλτούρα της Χώρας των Βάσκων μέσω ιδιωτικών μαγειρικών παραστάσεων, ξεναγήσεων στις πιο αποκλειστικές σιδερίες, επισκέψεων σε παραδοσιακές και γκουρμέ αγορές, και πολλά άλλα.
Μέσω αυτής της κινούμενης εικόνας, προσπαθούμε να δώσουμε μια σύντομη και σαφή εξήγηση του συστήματός μας για τη βιομηχανία τροφίμων με έναν διασκεδαστικό τρόπο. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το σύστημα και ενδεχομένως άλλα συστήματα Reinasan μπορείτε να βρείτε εδώ στο Europages, στην ιστοσελίδα μας και στο κανάλι μας στο YouTube.
Εκτιμούμε τα σχόλιά σας! Μη διστάσετε να μας στείλετε ένα μήνυμα μέσω αυτής της πλατφόρμας.
Καλή διασκέδαση παρακολουθώντας!
Κύριες δυνατότητες
Εντολές μέσω οθόνης αφής
Σύστημα αυτόματης καθαρισμού συμβατό με το Υγρό Καθαρισμού Fri-Jado
Το ροστιέρα δημιουργεί μια εμπειρία φαγητού στο κατάστημα και ενθαρρύνει τις αυθόρμητες αγορές
250 προγράμματα που περιλαμβάνουν έως και 9 φάσεις μαγειρέματος το καθένα
Η Διόρθωση Μαγειρέματος ανιχνεύει και διορθώνει τις ανωμαλίες κατά τη διάρκεια του κύκλου μαγειρέματος
Ατελείωτες δυνατότητες: πουλερικά (κομμάτια), χοιρινό ρολό, μπριζόλες, αρνί, ροστό βοδινού, στήθος χοιρινού, κρέας από κιμά, πορτσέτα και άλλες πρωτεΐνες
Προαιρετικό Wi-Fi για παρακολούθηση και διαχείριση συνταγών μέσω της πλατφόρμας Fri-Jado SmartConnect
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ) (χιλ): 995x966x369
Το Agar-Agar εξάγεται από ορισμένα είδη κόκκινων φυκιών όπως οι Gelidiaceae και Gracilariaceae (τάξη Rhodophyceae). Το Agar-Agar έχει μια αδύναμη χαρακτηριστική οσμή. Το αλεσμένο Agar-Agar συνήθως βρίσκεται σε δέσμες από λεπτές, δερματώδεις, κολλημένες λωρίδες ή σε κομμένη, χνουδωτή ή κοκκώδη μορφή. Μπορεί να είναι ελαφρώς κίτρινο-πορτοκαλί, κίτρινο-γκρι έως ανοιχτό κίτρινο ή άχρωμο. Είναι ελαστικό σε υγρή κατάσταση και εύθραυστο σε ξηρή κατάσταση. Η σκόνη Agar-Agar είναι λευκή έως κίτρινη-λευκή ή ανοιχτού κίτρινου χρώματος. Η αντοχή του γέλης μπορεί να τυποποιηθεί με την προσθήκη δεξτρόζης και μαλτοδεξτρίνης ή σακχαρόζης.
Ιδιότητες:
- θερμοαναστρέψιμο
- σταθερό pH
- ανθεκτικό σε θερμοκρασίες έως 90 °C
- πήζει μετά την ψύξη
- χορτοφαγικό
- κατάλληλο για vegan διατροφή
- κατάλληλο για λακτο-χορτοφαγική διατροφή
- χωρίς γλουτένη
- χωρίς λακτόζη
- Κοσέρ, ΧΑΛΑΛ
Εφαρμογές:
- Παγωτό
- Γέμισμα γλυκών
- Μαρμελάδα
- Ζελέ
- Μαρμελάδα
- Φρουτοσαλάτες
- Γλάσο για τούρτες
- Γέμισμα για αρτοσκευάσματα και ζαχαροπλαστική
- Φρουτοκοκτέιλ
100% φυσικό καρύδι, υψηλότερη ποιότητα ωμής διατροφής, μη επεξεργασμένο, χωρίς τεχνητές χρωστικές, χωρίς συντηρητικά, φυσικό
Το λάδι Birule naturals είναι μηχανικά ψυχρής έκθλιψης από μη ψημένα καρύδια, διατηρώντας έτσι πολύτιμα συστατικά.
Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα
2 ρυθμιζόμενοι θερμοστάτες από 60°C έως 300°C
Θερμοστάτης ασφαλείας
Χρονοδιακόπτης με μπαταρία (2 μπαταρίες "AAA" - LR03 δεν περιλαμβάνονται)
Δοχείο συλλογής λιπαρών
Επιφάνειες μαγειρέματος ανώτερες λείες: 2 x 210 x 230 mm
Επιφάνεια μαγειρέματος κατώτερη λεία: 445 x 242 mm
Ικανότητα: 2 900 W / 230 V
Διαστάσεις: Μ 490 x Π 520 x Υ 265 mm
Βάρος: 31 Kg
> Περιλαμβάνεται βούρτσα καθαρισμού
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Οδηγίες
Η εμπορική επωνυμία είναι μια 100% ΑΝΔΑΛΟΥΣΙΑ εταιρεία και είμαστε περήφανοι γι' αυτό. Είμαστε η πρώτη ισπανική μάρκα έτοιμων Wraps Kebab.
Μετά από περισσότερα από 10 ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ της διατροφής και της εστίασης στην Ανδαλουσία, η ιδέα του Donerito έρχεται για να καλύψει τη ζήτηση από μπαρ, σνακ μπαρ, καταστήματα τροφίμων και σούπερ μάρκετ, όπου οι πελάτες αναζητούν όλο και περισσότερο έτοιμα αλλά και υγιεινά τρόφιμα, χωρίς πρόσθετα.
Το Donerito είναι η καλύτερη επιλογή για επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν κουζίνα, καθώς χρειάζεται μόνο να ζεσταθεί. Είναι ιδανικό για αρτοποιεία και καταστήματα τροφίμων, μπαρ ποτών, καθώς και για άμεση πώληση σε σούπερ μάρκετ.
Τα συστατικά του είναι 100% ΦΥΣΙΚΑ και προέρχονται από την Ανδαλουσία, ενώ η εξωτική του γεύση από τα μπαχαρικά και τη σάλτσα kebab το καθιστά μια νόστιμη, υγιεινή, πλήρη και διασκεδαστική τροφή, ιδανική για παιδιά και ενήλικες.
Κάντε την παραγγελία σας στο Ismael's kebab!!
Θερμόμετρο με βελόνα και καντράν από 0 έως +120°C. από ανοξείδωτο χάλυβα, καντράν διαμέτρου 5 εκ., μήκος 12 εκ. Επιτρέπει τη μέτρηση της θερμοκρασίας του κρέατος ή άλλων προϊόντων στο εσωτερικό.
REF:THECACUI
ΕΓΓΥΗΣΗ:24 ΜΗΝΕΣ
Κύριο υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας
Χρώμα: ανοξείδωτος χάλυβας
Μήκος: 12 εκ.
Διάμετρος: 5 εκ.
Καθαρό βάρος: 35 γ.
Ο βρασμένος σιτάρι θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε γρήγορα ισορροπημένα πιάτα. Ενσωματώνεται τέλεια σε σαλάτες και μπορεί επίσης να είναι κατάλληλος ως συνοδευτικό ή για μπουφέ.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 8 x 1 kg
Το τηγανητό αυγό είναι ένα φυσικό προϊόν, παστεριωμένο και χωρίς συντηρητικά. Στην πραγματικότητα, αυτό το προϊόν είναι χωρίς αλάτι και χωρίς προσθήκη λιπαρών ουσιών. Εύχρηστο, το τηγανητό αυγό παρουσιάζεται σε μπολ, απλώς χρειάζεται να το επαναφέρετε σε θερμοκρασία.
Αυγά από τη Γαλλία
Συσκευασία: κουτιά των 80 τηγανητών αυγών
Η Βρετάνη είναι πάντα γνωστή για τις κρέπες της και είμαστε περήφανοι
να προσφέρουμε τις αυθεντικές κρέπες φρέσκου σιταριού από τη Βρετάνη. Αυτές
είναι ιδανικές για να τις πάρετε μαζί σας στον δρόμο ή ως επιδόρπιο στο
εστιατόριο! Σάλτσα σοκολάτας, μπάλα παγωτού, φλαμπέ,… γεμίστε τις όπως
επιθυμείτε!
Κατασκευασμένες στη Βρετάνη σύμφωνα με πολύ υψηλά πρότυπα ποιότητας (ανώτερα
από τις προδιαγραφές HACCP), διασφαλίζουμε τη διατήρηση της αλυσίδας
ψύχους των κρεπών μας μέχρι τις αποθήκες σας, προκειμένου να προσφέρουμε
την καλύτερη ποιότητα σε βέλτιστες συνθήκες ασφάλειας τροφίμων, όλα αυτά
με μια διαδικασία αξιόπιστης ιχνηλασιμότητας.
Η γκάμα μας περιλαμβάνει μια παραδοσιακή συνταγή σε μεγάλο μέγεθος (33 εκ.),
μια συνταγή με βούτυρο υψηλής ποιότητας σε μεσαίο μέγεθος (31 εκ.) καθώς
και μια βιολογική συνταγή σε μικρότερο μέγεθος (27 εκ.)
Ήδη μαγειρεμένες, οι κρέπες μας είναι εύκολες στην επαναθέρμανση κατεψυγμένες!
Λίγα δευτερόλεπτα στον φούρνο ή απλά στην κρεπιέρα και μπορείτε να
απολαύσετε την
Τέλεια προσαρμοσμένο για όλα τα βασικά προϊόντα όπως το ψωμί, τις ζύμες, τα προϊόντα αρτοποιίας και άλλες μαγειρικές παρασκευές.
Καλές αντικολλητικές ιδιότητες
Ιξώδες: 500 έως 600 mPa.s (25°C)
Τιμή ιωδίου: ± 110
Σημείο καπνού: 230 °C
ΕΙΔΙΚΟ ΒΑΡΟΣ: 920 kg/m3 (20°C)
Διαθέσιμες μορφές: 10L – GRV 1000L
Έλαιο βόραγγας, ψυχρής έκθλιψης και τυπικής ή βιολογικής ποιότητας
Έλαιο που εξάγεται από τους σπόρους του βόραγγα, το οποίο έχει υπέροχες θρεπτικές ιδιότητες.